Erdbeeren Putzen und in Stück direkt in die Dessertschalen schneiden. Sahne steif schlagen und darüber verteilen. Eine halbe Handvoll Amarettini pro Dessertschale in der Hand zerbröseln und über die Sahne streuen. Guten Appetit!
Vielen Dank an unseren Kunden aus Ellwangen.
Sahne steif schlagen, Vanillezucker kurz mitrühren. Alle Zutaten kräftig verrühren.
Vielen Dank an die Kundin aus Haigerloch.
Guten Appetit!
Die frischen Erdbeeren von Stiel und Kelchblättern trennen, mit der Küchenmaschine oder dem Mixstab grob zerkleinern und in 2 Portionen einfrieren.
Mit diesem Vorrat in der Truhe gelingt auch an Weihnachten ein herrliches Dessert mit frischen Erdbeergeschmack.
Die frisch gepflückten Erdbeeren möglichst noch am gleichen Tag putzen (Stiel und Kelchblätter entfernen), grob pürieren und in einen großen Topf geben. Zucker unterrühren, aufkochen. Unter Rühren 2-3 min kochen lassen, mit einem Teelöffel probieren, ob die erkaltende Masse geliert. Wenn ja, in Gläser füllen und sofort dich verschließen, wenn nicht noch kurz weiterkochen, dann abfüllen.