Zutaten

• 1 kg frisch gepflückte Erdbeeren vom Feld

So geht’s:

Die frischen Erdbeeren von Stiel und Kelchblättern trennen, mit der Küchenmaschine oder dem Mixstab grob zerkleinern und in 2 Portionen einfrieren.

Mit diesem Vorrat in der Truhe gelingt auch an Weihnachten ein herrliches Dessert mit frischen Erdbeergeschmack.